Scaricare Sai cosa mangi? La scienza del cibo Epub Gratis
  • Autore: AnnaKate Hartel
  • Editore: Springer Verlag
  • I dati pubblicati: 2009
  • ISBN: 9788847011748
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: VIII-236 pages
  • Dimensione del file: 39MB
  • Posto:

Sinossi di Sai cosa mangi? La scienza del cibo AnnaKate Hartel:

"Cosa mangia l'America nell'era moderna? Probabilmente molte delle cose chemangeremo anche noi nel prossimo futuro. Ormai la dinamica dei flussi echiara: l'hamburger e la Coca Cola sono solo i simboli di un modello diconsumo che, con diverse sfaccettature, ha definitivamente contaminato lanostra cultura del cibo. Se per noi gli spaghetti sono intoccabili e la pizzacontinua a essere il piu gettonato tra i fast food, e comunque vero che legiovani generazioni sentono irresistibile il richiamo del cibo made in USA.All'insegna dell'intercultura e del mercato globale, ci troveremo sempre dipiu a fare i conti con prodotti per noi alieni come i Marshmallow (le famosecaramelle spugnose a forma di cilindretto), magari in versioni addomesticateper sposarsi meglio con il gusto mediterraneo. Del resto il ParmigianoReggiano e lo Speck dell'Alto Adige negli hamburger di McDonald's sono gia unarealta ed e un dato di fatto che i banchi del supermercato si arricchiscanoogni giorno di nuove proposte sempre piu tecnologiche. Pagina dopo pagina,questo libro introduce in un mondo diverso ma certamente affascinante, dove siscopre che il cibo puo avere dimensioni e significati differenti da quelli chegli attribuiamo abitualmente. Oltre il piacere, oltre il nutrimento, diventagioco, ricerca tecnologica, sfida scientifica, desiderio di stupire e didistinguersi... " dalla prefazione di Giorgio Donegani.


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Comentarios

Nicola esse korean cigarettes

Libro molto bello. Bordo del sedile lettura.

Robertina

soooo zum download freigegeben :) Freut mich, dass es dir gefällt :)

Arabella

Se avete qualsiasi commento sul mio libro, per favore fatemelo sapere.Se Qualcuno ha un guestion sul mio libro, per favore fatemelo sapere

Giacinta

Wieso kann man nicht das Buch per il cellulare?Erster Teil gefiel mir gut, aber irgendwie lässt sich der 2. Teil nicht richtig runterladen. Scarica dauert endlos lange und der Lettore hängt sich jedesmal beim Öffnen auf. Aber danke für die nette Gesch

Bettina

lo adoro. per favore scriva più.

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